La piscina coperta del MC Bay Resort
Oggi ho assaggiato un piatto che è un po’ come la ratatouille del critico gastronomico nel film Ratatouille: un piatto che riporta ai sapori dell’infanzia, al senso di casa, alla famiglia.
chef Marcel Ravin
Lo chef stellato del Monte Carlo Bay Resort Marcel Ravin propone per la domenica a pranzo il pollo arrosto come lo faceva la mamma, con le sue patate al forno e una bella insalata dell’orto impiantato vicino alla piscina coperta del resort.
il pollo di Marcel
Sapori d’antan, accompagnati dalle spezie dei Caraibi (Marcel è della Martinica) e da una purè di patate schiacciate con carote e broccoli. Il pollo viene marinato e poi cotto al forno.
La tavola imbandita per il pranzo della domenica, semplice e décontracté
E per finire un dolce con i fichi e una torta di mele. Un pranzo leggero e gustoso, proposto la domenica al monte Carlo Bay Resort
giornalista in azione
Un mangiare semplice, come dalla mamma, cambia solo il prezzo: dalla mamma è gratis!
